Lieu dit: Les Benoites

Superficie: 0.2133Ha

Cépage: Pinot Noir

Vinification: la récolte est entièrement égrappée, afin de faire un vin fin et subtile avec une macération pré-fermentaire à froid, qui extraira les arômes fruités du raisin. Vin vif, mais court en bouche. Idéale pour des viandes juste saisies et saignantes.

Accords Mets Vins: Grenadins de veau braisé, viandes rouges rôties ou grillées