Lieu dit: Les Grands Charrons, Moulin Landin
Superficie: 0.8972 Ha
Cépage: Chardonnay
Vinification: Vin naturellement gras en bouche, nous essayons d’extraire au minimum ce coté gras pour laisser s’exprimer le fruité et la finesse de ce vin, où des notes boisées, suite à l’élevage en fût ( 20 à 30% fût neuf), se mêlerons a des notes de noisette, pomme verte ou d’abricot suivant les millésimes.
Accords Mets Vins: Poissons en sauce, magrets de canard au pain d’épices, bisque de homard.
